之后我就到了平静期，我想过很多方法就是不知道该怎么做，可寻找合适的炸串配方犹如大海捞针，我仍然收获甚微，机缘巧合间在贴吧我无意间看到了关记炸串创始人关师傅发的贴，听说了关师傅收徒弟，关师傅的炸串生意干了有十六年之久，他有足够的经营理念，他的秘制酱料也独一无二，在我心动的同时这会不会是个托，加了关师傅问了再说，与关师傅交流一番后发现我想多了，就立刻报了名跟关师傅开始系统学习
按照关师傅给的文字教材和教学的视频，我不费吹灰之力就学会了秘制酱料的熬制和炸串油温的掌控，炸出的炸串酥脆可口，酱料的味道也比任何商用酱料好吃。学会过后我做好了前期准备，炸串摊就开张了。选择了管吃住的小厂做工人,口碑慢慢打了出来，回头客逐渐多了起来。
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现在干了有两年了，生意逐渐变得稳定，每天都忙活的不亦乐乎，可再累再忙我也很开心。如今加上美团、饿了么等外卖平台，每天的营业额平均下来能达到1500以上，利润也是非常可观的。对于炸串开店创业我想说的是怕吃苦的人苦了一辈子，敢吃苦的，苦了一小会儿。万事开头难，我前面付出了很多努力，最终找到良师关师傅，生意才真正走上正轨。我非常感激我的关师傅给了我很多建议和技术，正因为关师傅我才可以有如今的成就。
青春应该要实现人生价值，而创业是实现人生价值的最佳道路。只要你肯努力，不停地向前进发，就一定能完成月入2W。把握好的炸串技术+独特的酱料配方，再搭配上你的努力，我相信你一定可以拥有新的人生。
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